Korisno

Tartare od tunjevine, svježe i hranjivo jelo

Tartare od tunjevine, svježe i hranjivo jelo

U posljednje vrijeme postaje vrlo popularan u domovima i jelovnicima restorana i barova. I to je ono tartane tune To je, pored vrlo jednostavnog za pripremu, super zdravo i vrlo hranjivo jelo.

Ako se do sada niste usudili probati nijedno jelo sirova riba, Vrijeme je došlo. S ovom tartarom od tune napravit ćete korak. Uvjeravamo vas da je to apsolutno zadovoljstvo. Pripremite ga kao predjelo za cjelovitiji jelovnik ili kao pojedinačno jelo za laganu večeru.

Poteškoća: Lako Vrijeme: 20 min

SASTAVI (4 osobe):- 500 g čiste svježe tunjevine
- 2 kineska luka
- 1 limun
- 1 žumance
- Tabasco
- Napolje
- biber
Senf
- Umak Perrins

1. korak

Očistite olovke. Korijen nožem režite korijen, a zatim vrh stabljike. Uklonite spoljni sloj finim rezom. Zeleno lišće dijagonalno narežite na bele trakice, a belo stablo, tanko narezano.

2. korak

Napravite sok od limuna. Odvojiti bjelanjke od žumanjka. Žumanca stavite u čašu blendera, nekoliko kapi Perrins sosa, nekoliko kapi tabaska i žličicu senfa. Usitnite mikserom i nakon toga rezervirajte.

3. korak

Tunje narežite na kockice što je moguće manje Stavite tunu u zdjelu, posolite i dodajte smjesu iz koraka 2. Lagano promiješajte omotavajućim pokretima i dodajte lopaticu. Poslužite uz list tosta i komad limuna.

Sastojci za tartare od tune:

Tabasco sos Tabasco Tabasco amazon.es 1,89 € Kupi Sos Perrins Perrins PL amazon.es 2,36 € Kupi senf Hellman's Hellmaann senf amazon.es 0,88 € Kupi Crna paprika paprika Dani amazon.es 2,59 € Kupi

Rezultat: Tuna Tartare

Srodni sadržaji Tunjevina i kavijar niguiris Jeste li znali da suši pomaže oporaviti liniju? Tartares od brancina sa artičokama