+
Informacije

Vodič za aromatično bilje za kuhanje

Vodič za aromatično bilje za kuhanje

Kopar

Savršen je za oblačenje ribe poput lososa, povrća poput mrkve ili krastavaca, pa čak i za aromatiziranje umaka od jogurta. Možete ga kombinirati sa drugim začinima kao što su cimet, klinčić, đumbir, lovorov list ili peršun. Vaše najbolje koristi? U krem ​​sirevima, povrtnim salatama i gulašima.

Bosiljak

Idealno za okus puretine, piletine i govedine. Uz to, dodaje ličnost voćnoj ploči s malinama ili jagodama. Kombinujte ga sa timijanom, komorom ili origanom. Savršen je za italijansku kuhinju (tjesteninu) i umak od rajčice ili umaka.

Origano

Prihvatite gotovo svako jelo, posebno meso. Možete ga kombinirati sa lovorom, timijanom, mažuranom, bosiljkom ili komoračem i više je nego idealan u umacima za pizzu s paradajzom.

Menta

Možete ga koristiti ne samo u dezertima, već i u jelima sa svinjetinom i za sezonski krompir. Odličan je saveznik sa kamilicom, paprikom, kuminom ili đumbirom te dodaje snagu ulja ulja rendža, oraha ili kokosa. Ostale svrhe? Pokušajte ih da namažu sirni namaz ili vikendicu.

Kadulja

Izuzetno preporučuje za dodavanje slatkog voća, povrća, sireva ili pržene ribe uz jela poput svinjetine ili puretine. Idealan je za miješanje sa limunom i šahom. Pokušajte ga uključiti u svoje recepte za hamburger i punjenje.

Rosemary

Dodajte neverovatan ukus rajčici, špinatu, krompiru sa gljivama i ribi i mesu na žaru. Možete ga kombinirati s drugim začinima poput majčine dušice ili origana. Pored češnjaka, savršen je za pravljenje umaka i nadjeva.

Korijander

Idealno za meso i kisele krastavce. Ocijedite ga đumbirom, muškatnim oraščićem, kardamomom ili kuminom i pokušajte ga uključiti u recepte za salatu i meksičku kuhinju.